乐鱼,“酒旅融合”如何撬动C端经济

跟着消费者时期到临，深度体验、场景消费趋向越发较着。在此布景下，愈来愈多酒企最先存眷“酒旅融会”。4月26日，宁夏农垦团体与壹玖壹玖团体在宁夏农垦玉泉国际酒庄举行酒旅融会体验中间开业典礼。现实上，自2021年以来，已有多个酒类产区将酒旅融会成长纳入“十四五”成长计划。固然“酒旅融会”景区多以4A级景区为主，但相干营业更多是面向经销商，而非C端消费者。是以，“酒旅融会”若何制造笼盖全数消费人群新模式，是当下诸多酒企需要思虑的问题。

业内助士暗示，年夜大都酒企酒旅项目今朝处在低级阶段，更多是针对经销商进行品牌与质量教育、完美渠道办事等功能。后期跟着企业办事能力晋升，会有更多C端消费者介入进来，酒企也会晤对C端消费者展开更多项目。从当下来看，“酒旅融会”仍属在一种新营销手段，假如结果达不到企业预期或将来没有带来足够贸易价值转换，将来酒企或将退出。

“酒旅融会”起势

北京商报记者得悉，4月26日，宁夏农垦团体与壹玖壹玖团体在宁夏农垦玉泉国际酒庄举行酒旅融会体验中间开业典礼，揭开宁夏农垦“酒”“旅”融会新业态。同月，中葡股分与湖南壹玖壹玖国际观光社无限公司签约，两边在“葡萄酒+文旅”深度融会、产物研发与立异营销等方面告竣计谋合作。洋河股分也暗示将全力鞭策“酒产融会、酒城融会、酒文融会、酒旅融会”，制造一个世界酒旅游目标地和国际酒文化融会地。

洋河股分党委书记、董事长张联东暗示，酒行业是1、2、三产高度融会财产，是以企业要强化酒文、酒旅、酒农财产深度融会，不竭优化财产结构，制造现代化财产系统。

现实上，“酒旅融会”项目酒企业早有结构。2021年，洋河股分成立江苏洋河文化旅游无限公司。2020年，汾酒团体与省文旅团体、山西杏花村旅游开辟无限公司配合注资7亿元组建山西杏花村文化旅游无限公司。同年，泸州老窖公布与喷鼻港中旅国际投资无限公司配合出资设立港中旅泸州老窖旅游成长无限公司。

酒类阐发师蔡学飞暗示，因为保守年夜传布与渠道分销结果走弱，发卖最先从渠道端向消费者端转移，体验营销遭到正视，是以，“酒旅融会”逐步鼓起。酒旅融会是企业营销进级、质量推行、消费者口感培养的主要情势。

旅游赋能体验营销

据公然数据显示，2022年上半年，国内21-30岁白酒消费者占比23%摆布，同比增加3%；31-40岁的白酒消费占比48%，同比降落1%；41-50岁的白酒消费者占比21%，同比降落1%。固然国内白酒消费主力群体集中在31-40岁，但21-30岁的年青消费者占比有所提高，白酒行业消费群体逐步年青化。

北京商报记者随机采访部门“90后”消费者领会到，“90后”消费者对“酒旅融会”项目领会水平相对较低。在被问和是不是想介入“酒旅”项目时，消费者黄师长教师暗示，假如只是纯真参不雅车间和进修酒的酿造进程，爱好其实不年夜。本身更方向体验式、沉醉式旅游，要有酒厂本身特点。

北京酒类畅通协会秘书长程万松阐发认为，酒厂能够经由过程沉醉式体验，让消费者加倍立体地去领会企业文化。本地旅游公司经由过程异业同盟，在流量方面也能够获得必然晋升。

现实上，“酒旅融会”项目能够吸引消费者走进酒企，让消费者沉醉式体验酒的酿造进程。同时，酒企能够更间接切近年青消费者，领会消费者消费习惯、消费需求。依托“酒旅融会”项目，酒企能够精准对位年青消费群体，深入洞察消费需求，在产物上不竭推陈出新。

蔡学飞暗示，今朝来看的话，“酒旅融会”间接把企业营销工作下沉到方针消费者，能够加深消费者对品牌价值的认知，而且经由过程体验式互动场景来加强消费者对品牌的认同度，能够加倍精准到达企业品牌推行与产物消费等目标。

若何买通C端消费群

“酒旅融会”项目标鼓起，让诸多酒企纷纭入局。不外从今朝的环境来看，除湖南宜宾五粮液团体花圃式生态酒厂、贵州茅台酒厂“国酒文化城”、湖南泸州老窖国窖广场外，年夜部门白酒企业仍逗留在低级阶段。酒企的“酒旅融会”项目更多是针对经销商，而非通俗消费者。是以，若何让通俗消费者存眷是酒企面对的重要问题。

蔡学飞阐发称，酒企酒旅更多面向B端，是由于今朝年夜大都酒企酒旅项目处在低级阶段。更多是针对经销商进行品牌与质量教育、完美渠道办事等功能。同时，C端消费者组织难度较年夜，这也是今朝酒企首要针对B端做酒旅的缘由之一。

贵州酒文化研究会副会长肖进春暗示，“酒旅融会”不是简单的酒+旅游。酒企要经由过程酒旅融会的情势，找到发卖产物的方案，同时要经由过程旅游和酒业的融会，制造出新业态。酒企在成长工业旅游时，可否找到相对婚配的计谋资本，也是主要的前提之一。

仁怀市国平易近经济和社会成长第十四个五年计划和二〇三五年前景方针纲领显示，仁怀市将鼓动勉励规范成长区内酱喷鼻酒中小企业向酒旅融会、投融资等范畴拓展。在酱酒科技立异方面，仁怀将环绕做年夜做强酱喷鼻酒财产和制造精品旅游品牌，拓展酱喷鼻酒、旅游上下流财产链条，加年夜旅游产物开辟等方面的研究力度。

广科征询首席策略师沈萌暗示，从今朝市场来看，“酒旅融会”仍属在一种新营销手段。这类项目假如没法到达酒企预期，或将来没有给酒企带来足够的贸易价值转换，不解除酒业很快会抛却退场。

蔡学飞进一步暗示，对酒企而言，鞭策“酒旅融会”，仍是要针对C端消费者体验，展开响应推行宣教工作、增强社群组织介入度。同时，经由过程设想创意场景，提高C端消费酒旅效力，晋升全部营销模式的C端转型。“酒旅融会����APP”是消费者时期下酒企营销转型的必定选择，也是中国酒类消费市场体验消费突起的行业要求。

（编纂 李闯）

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